Medusa

1900Р
Средний чек
Паназиатская
Кухня
ВС-ЧТ 12:00 - 00:00, ПТ-СБ 13:00 - 02:00
Берсеневской переулок 2, строение 1

Название ресторана — отсылка к паназиатской кухне, которую уверенно продолжает продвигать бренд-шеф Глен Баллис. Уже отработанные приемы и классика жанра в виде хрестоматийных суши и хенд-роллов и идеально замаринованной свежей рыбы дополнены здесь форматом азиатского бистро. Все то, что так стремительно ворвалось в рацион москвичей — боулы с разными сочетаниями вкусов и разобранные на составные части чираши-суши как альтернатива привычному, аккуратно скомпанованному блюду. Умением сочетать продукты Баллис владеет мастерски — из проекта в проект он доказывает этот талант и в меню Meduza, кажется, доводит его до абсолюта.

В барной карте – большой ассортимент японских и азиатских напитков. Упор сделан на авторское саке.

Основной зал Medusa рассчитан на 65 гостей, летом открывается уютная веранда на 15 посадочных мест