В Сыроварне на Красном Октябре по итальянским технологиям профессиональные сыровары производят здесь пять видов мягких сортов: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту.
Меню лаконичное и состоит из простых и понятных блюд в деревенской стилистике, многие из которых готовятся с участием местного сыра.
В Сыроварню приятно приходить всей семьей. Каждые выходные с 13:00 до 16:00 в ресторане профессиональные детские аниматоры развлекают юных гостей фокусами, конкурсами и весело проводят время, пока взрослые наслаждаются едой.